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아내를 위한

차돌가지쑥갓샐러드

  • 30분
  • 보통이에요
  • 467칼로리
가지는 암을 예방하고 피 속의 노폐물을 제거해주고 칼슘 철분은 보충해주어 빈혈개선에도 도움을 줍니다.

조리순서

step1 1
쑥갓은 먹기좋은 크기로 썰고, 양파는 채썰고, 마늘은 납작하게 편으로 썰고 잣도 물기없이 굵게 다져 준비하고, 드레싱재료도 분량대로 섞어 준비해놓아요.
깨알팁
step1 2
가지는 5~6cm의 한 입크기로 자른 다음 전자레인지에 넣어 2분간 수분을 날리고 차돌박이는 마른 팬에 살짝 구워주세요.
깨알팁
step1 3
들기름을 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 내고 준비한 가지를 익힌다.
깨알팁
step1 4
3에 준비한 차돌박이를 간장양념장으로 양념하여 함께 볶아요
깨알팁
step1 5
손질해놓은 채소를 들기름으로 코팅하듯 버무린 다음, 샐러드그릇에 담고, 볶아놓은 쇠고기와 가지을 올려 깨와 잣를 솔솔 뿌립니다. 만들어 놓은 드레싱과 함께 곁들여 드세요.
깨알팁

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