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아내를 위한

도토리묵밥

  • 30분
  • 어려워요
  • 182칼로리
묵은 낮은 칼로리와 수분이 많이 함유되어있어서 조금 만 먹어도 높은 포만감을 느낄 수 있는 다이어트 식품입니다.

조리순서

step1 1
찬물에 멸치를 넣고 끓인 후, 끓어오르면 다시마 넣고 한소끔 더 끓인 후 다시마를 건져낸 후 불을 줄여 10~15분 정도 면보에 걸러냅니다.
깨알팁
step1 2
미나리를 씻어 4cm길이로 썰어 준비하고, 도토리묵은 5cm길이로 얇게 썰어 준비해요.
깨알팁
step1 3
김치는 잘게 다진 후 참기름, 다진마늘, 참깨를 넣어 조물조물 무쳐 놓으세요
깨알팁
step1 4
깨의 절반은 갈아 준비하세요. 통깨를 넣는 것보다 훨씬 고소한 맛이 살아납니다.
깨알팁
step1 5
그릇에 준비한 도토리묵 담고 준비한 김치, 미나리, 갈아준비한 참깨, 김가루를 함께 올리고 따뜻하게 준비한 육수를 부어 완성합니다.
깨알팁

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