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아내를 위한

퀴노아그린빈샐러드

  • 15분
  • 쉬워요
  • 461칼로리
슈퍼곡물 퀴노아를 살짝익힌 채소와 함께 버무려 먹는 샐러드입니다.

조리순서

step1 1
그린빈은 어슷하게 썰어 2등분하고, 방울토마토는 꼭지를 떼고, 적양파는 얇게 썰어 놓아요.
깨알팁
step1 2
깨끗이 씻어 준비한 발아퀴노아는 끓는 물에 10여분간 삶은 후 식혀놓아요.
깨알팁
step1 3
물에 소금 약간을 풀어 소금물을 만든 뒤 끓으면, 손질하여 준비한 그린빈을 1분간 데친 후 체에 밭쳐 물기제거해 두어요.
깨알팁
step1 4
꼭지를 따서 준비한 방울토마토도 30초간 데친 후 찬물에 담궈 껍질을 벗겨주어요.
깨알팁
step1 5
참깨는 반쯤 빻아 고소하게 한 뒤 나머지 재료를 섞어 드레싱을 만든 후, 채소와 버무리고 슬라이스아몬드를 곁들여 완성합니다.
깨알팁

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