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아이를 위한

소고기간장국수

  • 30분
  • 쉬워요
  • 280칼로리
아이가 밥을 먹기 싫어한다면 면요리를 시도해보세요. 면을 호로록 먹는 재미가 있어서 아이들이 좋아합니다.

파파의 요리기본기

    소면삶고 예쁘게 담기
    음식점 처럼 예쁜 소면 장식하기 어렵지 않아요~ 깨알팁 동영상을 확인해 보세요

조리순서

step1 1
소고기는 핏물을 빼고 채썰어 준비해놓고, 피망, 양파, 표고버섯도 0.5~1cm 두께에 4~5cm 길이로 채썰어 준비합니다.
깨알팁
step1 2
통깨는 고소한 맛이 배가 되도록 잘게 빻아 간장에 넣고 설탕, 참기름을 넣어 간장양념을 만들어 준비해두세요. 채썬 소고기, 표고버섯에 양념 일부를 넣고 조물조물 잘 버무려줍니다.
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step1 3
냄비에 물이 끓으면 소면을 넣고 삶은 다음 찬물에 행궈 빠르게 식히고 체에 올려 물을 빼주세요.
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step1 4
달군 프라이팬에 양념에 재운 소고기와 표고버섯을 볶다가 고기 겉이 익으면 양파를 넣고 3~40초간 더 볶아주세요.
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step1 5
피망을 넣고 한번 더 볶은 뒤 미리 삶아 둔 소면과 남은 양념을 모두 넣고 잘 섞어가며 볶아주면 완성!
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